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都说做餐饮实体店难做是因为人工贵、租金高,也许是你忽略了它!

时间:2018/09/28分类:行业头条


小众化,正在成为人们新的消费观念。

人们正越来越觉得:

品质并不是满身logo,而是符合自己个性。



国外很多logo品牌极富个性,虽然影响力不大,但是却很受消费者欢迎。


品牌小众化,既是人们消费理念的回归,也是新形势下市场发展的必然。小众品牌高效配置了市场资源,也以社群化重新定义了市场。


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小众化,未来品牌发展趋势


网络,尤其是移动互联网的发展,在让人们购物渠道变得多样化的同时,也让传统营销方式变得分散化,不少传统销售市场被分流,营销渠道被弱化。但正是这种弱化,促进了市场的细分。营销分散化让一些品牌失去了市场,也让一些品牌找到了市场。这些品牌往往以鲜明特点取胜,凭借自己独特的个性专攻某一市场或某一消费群体,迅速获得了发展。


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互联网的冲击下,实体店的经营变得越来越艰难,店铺租金、人员成本越来越高,在经营成本中的占比慢慢加大。品牌风格的趋同、差异化减小,在让实体店品牌市场竞争力减弱的同时,也造成了消费者的流失。在这样的情况下,实体店要想获得发展,追求品牌个性化,就成为了实体店品牌发展的唯一方式。


反观国外,在巴黎或者米兰那样的成熟消费市场,小型专业实体店虽然也受到超市的冲击,但却生存得很好。何故?这些实体店都有各自的生存之道,他们或以店内温馨的装饰,或以商品精心的摆放,或以富有人情味的购物体验吸引了顾客的光临,让顾客愿意为价格比超市高出20%的商品买单。


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小众品牌让消费者社群化



罗伯特·西奥尼迪著作《影响力》中提到的六大影响力元素中重要的一点是社会认同,意为某句话、某件事或某一产品只要获得了人们的认同,那么它将会产生巨大影响力。


而认同来源于相同的兴趣爱好,小众品牌就是迎合了一部分人的兴趣爱好,进而赢得了这部分人的认同,获得了品牌影响力,拥有了市场。


小众品牌将有共同的兴趣爱好、共同价值观、共同生活情怀的不同维度的人聚集在一起,聚集的这些人围绕小众品牌形成了一个社群。有句话说得好,每个人心目中都有一个部落情结,而小众品牌就是激发了人们心中的部落情结,寄予小众品牌一份独特的情感诉求,将小众品牌当成了自己一个爱好的归属。


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小众品牌时代营销趋向精众化


小众品牌善于分析消费者行为,其清晰的市场定位注定了小众品牌能拥有明确的消费人群,这些人群由于对小众品牌有相同的喜爱,因此也让小众品牌营销变得精众化,小众品牌知道哪些客户是自己的,因而营销效率也更高。小众品牌不用打很多广告,只需要专注于品牌的精耕,就能获得消费者的青睐和忠诚。



过去,人们在电视上打广告,基本能满足产品宣传需要,但随着传播方式多元化,在电视上打广告已经不能满足产品宣传需要,单只是在电视上打广告,就好比大炮轰蚊子,收效甚微。


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现在的广告投放,更讲究用户的精准化,全媒体整合营销走的就是一条小众路线,追求的就是一种精众化。据说美国攻打伊拉克并不是一大群人一起行动,而是十几个人一个小组,先找好敌人,然后通知总部发射炮弹。小众路线,让打仗也变得精众化。


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如今市场已由卖方市场转变为买方市场,消费者对商品的需求已不再只是满足于是否是名牌,而是关注品牌是否有个性、是否适合自己的品味。消费者的眼光在变得“苛刻”的同时也对品牌提出了更高的要求,未来,品牌没风格,会让你的客户越来越少,而要有风格,只会让你拥有一部分客户。


未来品牌的发展就是建立在对这两者的取舍上,品牌“小”时代正在来临。




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