街头牛排并不是一个牛排加盟品牌而是一类牛排门店的统称，与标准牛排西餐门店相比，街头牛排在客单价方面更低、门店店面要求也不大更加适合小型西餐厅开店需求。

传统标准型牛排西餐厅加盟店一般店面面积要在一百五十到二百平以上，在装修设计风格以及餐饮服务等方面也体现的更加专业；街头牛排加盟店一般更加适合日常就餐消费，在装修风格上也可以以简约简单为主。相比之下街头牛排加盟项目正如其名，相比于正规西餐厅来说更加贴近大众的生活。

综合来看，街头牛排店和标准牛排西餐门店都属于牛排西餐类门店；从消费上来看，街头牛排店可以认为是低配版的标准牛排西餐厅门店，街头牛排店更加贴近生活，人均消费也比标准西餐门店要低；从投资上来看，街头牛排门店投资要比标准牛排西餐厅门店投资小，更加适合小型餐饮创业者开店创业。