牛排西餐行业，是餐饮中的一个小的类目，它现在的位置就如同几年前的咖啡，消费群体的增长非常快，认知度也越来越高，某天一夜爆发也不是不可能。

　　虽然从客单价来说，很难达到咖啡这样的爆发等级，但是市场的前景确实是非常好的，而且同品类的竞品也不是那么的激烈。

　　有远见的投资者已经意识到这一市场前景，所以牛排西餐厅加盟现在很火爆。

　　市场好，竞品少

　　相较于咖啡、茶饮类的饮品市场，牛排西餐厅的竞争程度要小的多，竞品也少，而且多数都是如同肯德基一样的快餐类品牌，而像爵士牛排西餐厅这样的，严格意义上的牛排西餐厅是少的，市场前景非常不错。

　　而做快餐类的牛排西餐厅，则要和肯德基、麦当劳形成正面的竞争，往往得不偿失，失败的概率会很高。现在讲求的是市场细分和赛道的选择，就像是瑞幸咖啡选择的是以互联网为基因，面对白领群体的细分赛道，如果它当初选择的是和星巴克一样的赛道，那么今天瑞幸咖啡还会这么成功吗？

　　当然也不是说绝对无法成功，只是快餐类的西餐牛排赛道拥挤，经营多年的大型连锁品牌多，通向成功的道路阻碍太多，如果不是有特别的理由，真的不是明智的选择。

　　而像爵士牛排的赛道，如牛排馆、牛排西餐厅、牛排自助餐厅，虽然避免不了竞争，但没有像肯德基一样的巨头餐饮连锁品牌，他们反倒会帮助我们培养市场，让顾客对西餐有更好的认知，他们如果喜欢肯德基，那么也一定会愿意尝试爵士牛排这样的高品质西餐厅。

　　专业与品质

　　专业方面，20多年的时间，爵士牛排团队积累了大量的市场实践经验，形成了系统化的专业牛排店解决方案，无论您在哪开店，爵士牛排团队都能为您提供针对性的开店策略。

　　后期运营部分，总部会派遣专业的运营团队，包含店长、吧台长、厨师长驻店扶持12个月以内，帮助加盟商建立自己的专业运营团队，把店带上正轨，才会交付给加盟商。

　　而品质与健康，对于现在的餐饮行业来说，就是生命。

　　爵士牛排连锁加盟的核心产品就是牛排。

　　爵士牛排可以向大家保证，爵士牛排店内烹饪出的每一份牛排都是原切牛排，不会存在合成牛排的情况。对于牛排西餐行业来说，百分百原切牛排就如同咖啡行业的百分百Arabica咖啡豆，是宏观上的最高等级。

　　当然牛排本身也存在等级，比如牛的品种，公认的为日本和牛最好；澳洲牛排的等级从M1到M12不等；还有牛肉的部位不同，还会分T骨牛排、西冷牛排、菲力牛排。根据城市的消费能力，爵士牛排会为每一家店搭配不同的牛排产品。