大家在吃西餐的时候就能发现，西餐中最具代表性的就是牛排了，很多人在吃西餐的时候都会点牛排，并把它当做主食。在西方国家，人们经常吃牛排分为三分熟，五分熟，还有七分熟的牛排，很少有人吃全熟的牛排。但是我们国家就不一样，因为饮食习惯的原因，我们都喜欢吃熟食，所以很多人都会在西餐店里点全熟的牛排。爵士牛排西餐加盟总部的小爵之前也写过很多次，究竟该如何选择牛排熟度。最近有个小朋友就私下里偷偷问小爵，如果在西餐厅里点全熟牛排，会被厨师嘲笑吗？

听完小爵就惊呆了，虽然小爵知道该如何选择牛排熟度，但是没想到还有很多人这么在意这些细节。为此小爵特意去总部直营店里随机问了几个西餐大厨，来看看西餐店的厨师怎么说。

厨师一：来我们店里吃饭的所有人都是我的客人，不管她想吃什么我都会尊重他，不管他，想吃几分熟的牛排，我们厨师都会全心全意的做，尽量做到他满意。不过对于我来说我更希望顾客点三分熟的牛排，毕竟三分熟的牛排最好做，所花的时间也最少。做全熟牛排所花费的时间最长，但是我也不可能反感，虽然我喜欢做三分熟的牛排。

厨师二：每个国家的文化底蕴都各不相同，外国人吃牛排的传统就是三分熟，五分熟或者是七分熟，很少吃全熟，但是到了我们国家，很多人喜欢吃全熟。这虽然可能会被老外嘲笑，但是却不会被我们自己人嘲笑，毕竟要入乡随俗，我们中国人的饮食习惯和外国人就不同，凭什么要按照外国人的饮食习惯来吃西餐呢？但是我还是建议大家，再去国外吃牛排的时候，尽量不要点全熟的牛排，可能会被老外看不起。

厨师三：我身为一名西餐厨师，我的本职工作就是做好牛排，满足顾客的胃口。每个人都有每个人的饮食习惯，我也不能要求所有人都喜欢吃一样的东西，有人喜欢吃全熟的牛排，这在正常不过了。我们厨师存在的目的就是为了满足人们不同的胃口，有人点全熟的牛排，我就得为他做好，有人想吃一分熟的牛排，我也得尽我所能把它做好。只要顾客觉得好吃，符合他们的胃口，就是对我最大的肯定。另外，就我个人而言，我也是全熟牛排的拥护者，我觉得全熟牛排最好吃，所以说我不可能看不起点全熟牛排的人。

由此可见，即使是西餐大厨，也不会去排斥全熟牛排，当然也就不会鄙视点全熟牛排的客户啦。

不过小爵个人感觉是七分牛排熟度最好，口感鲜嫩。不知道大家是怎么想的，可以去爵士牛排西餐厅里去试试啊~~