随着国内经济社会发展，牛排西餐厅在国内门店数量越来越多，吃牛排西餐也越来越成为餐饮消费主流，也因此催生了很多牛排西餐加盟企业，连锁市场良莠不齐，乱象频生。爵士牛排做为93年开发发展的牛排西餐品牌，一直在致力于改善市场上的种种乱象，为牛排西餐行业在国内良性发展做努力。

现在由爵士牛排西餐加盟总部的小爵为大家带来一些列的课程，为国人普及西餐礼仪，教授牛排意面披萨等西餐制作方法，传播牛排西餐文化。

今天为大家讲讲意大利面做法，帮助大家自己做培根芦笋。

做法简单，造型简单，调味简单，但是味道很不简单的“培根芦笋卷”，占尽颜值又不失内涵，这道西餐食物，即使你是新手也能轻松搞定！

食材

主料：培根，芦笋，黑椒碎

方法/步骤

把芦笋改刀切成比培根宽度略长的长度，放入加了少许食用油和盐的开水锅焯水，焯好后捞出迅速浸入加了冰块的凉开水里；

培根一切为三备用；

取一小处培根片，包入2根芦笋，卷起，用牙签固定。然后依次做好全部；

将做好的芦笋卷入平底锅，煎至培根微微焦黄，撒上黑椒碎即可。

注意事项

1.芦笋焯水时加油，能让芦笋颜色更翠绿。焯好后马上泡入冰水里，口感更脆爽。

2.做好的培根卷除了煎，你也可以用烤箱和微波炉烘烤。

3.培根本身就有咸味，做好的培根卷不用另外放盐，直接磨点黑椒碎上去就很好吃了。

培根芦笋的做法就是这么简单，小爵建议您按照步骤来做，基本都会成功。