爵士牛排商业特许经营备案 / 0370200211700040

爵士牛排西餐厅连锁加盟官网

  • 爵士牛排西餐厅加盟店
  • 爵士牛排教您如何开一家西餐牛排店铺
  • 爵士牛排加盟店铺支持两大模式,套餐单点与特色自助
当前位置:首页>爵士资讯

把竞争对手的产品当赠品,竟然是提升自家餐厅口碑的杀手锏?

时间:2018/08/20分类:爵士资讯


不管是实体店还是专门做外卖的网店,经常要面临的一个问题就是“做营销活动要送赠品”。

这是一个让很多老板头疼的问题,选贵的,不划算,

选便宜的,怕拉低了自己的档次。


微信图片_20180810150320.jpg


所以最后很多商家为了方面,选择送自己的产品,比如买三赠一、买二赠一等。

 

站在消耗库存的角度来看是对的,但是站在树立品牌形象的角度,未必是最佳选择——

变相打折会给人餐厅菜品价值低的感觉,而且也没有体现出品牌的精神价值。


 微信图片_20180820104738.png


这里拿品牌褚橙来举例。褚橙刚进入市场的时候再稍微年长的人群中是比较有名的,但是当时还没有渗透到年轻一代中,特别是女性消费者。


所以虽然这种橙子非常好吃,但是初期传播度还是不够,后来有人给褚橙提议,在没有对比的情况下,大部分人对橙子是否好吃的感知并不强烈,所以需要在包裹里放上一个普通橙子然后贴上一个不干胶标签注明:别人家的橙子,对比了才能让消费者知道橙子好不好。

 

这样做的好处有两点:

 

第一,让差异表象化,更能激发口碑宣传

第二,体现出品牌对产品质量的自信。

 

微信图片_20180820105419.png


其实,随着时代发展,许多商家的产品质量都差不多,如果不悉心分辨,基本看不出差异化,所以有的时候把竞品当赠品赠送会有意想不到的效果。

 

例如卖有机蔬菜的就送普通蔬菜,卖无水蜂蜜的送一小罐竞品蜂蜜,让消费者把蜂蜜滴在卫生纸上做实验,无水蜂蜜确实没有浸透的水渍,对消费者来说,很多东西都是不对比不知道品质的区别

 

微信图片_20180820105129.png


其次是要送和品牌精神匹配的赠品

 

这里拿一个卖泰国天然橡胶枕头的品牌举例,它的名字叫“朕要睡了”。起初它打算送客人一些小恩小惠的东西,例如钥匙扣、手机壳之类的。但实际上,这些东西大家都不稀罕,特别是印了品牌LOGO的手机壳,反而让人有使用障碍。

 

所以后来有人建议它的老板一定要找和自己品牌价值观相关的东西当礼品。后来,它家的赠品虽然还是手机壳,但是在上面添加了一句文案,“朕要睡了,放下手机,好好睡觉!”

 

 微信图片_20180820111149.png


能给消费者留下良好印象,并加速品牌传播的赠品,未必就要花费大价钱,记得之前有一个卖鲜花的网站,他通过自己的网站获得订花人的访问路径、时间等信息,然后网站自动生成一封信,放到鲜花里一起配送。

 

内容大致是这样:你的朋友XXX在如花网上帮你选鲜花,真的非常用心,花了4小时32分15秒,一共看了72种鲜花才下单。14:25分卖花姑娘把丁香花订单转交给花艺部,花艺部的姑娘在14:32分打印出了贺卡,花艺师用心制作包裹等。

 

这封信让这束原本普通的花有了仪式感,配合文案做好美工设计,一篇用心的“鲜花前传”,会让收到花的人很有场景感,卖花就不仅是单纯在卖花,而是在卖场景了

 

微信图片_20180820110136.png


现在是一个物质并不匮乏的年代,送赠品,要么走实用路线,要么走“走心”路线,目的是增加促销的转化率,或者是增加品牌的好感度,创造口碑,促进免费传播。但无论如何,要让赠品和品牌的价值观保持一致。


精选阅读

更多问题请留言咨询: 开西餐厅需要多少钱? 西餐厅回报分析 牛排加盟店投资预测 牛排加盟费 加盟牛排西餐厅需要多少钱
西餐牛排投资计算器
房租(万元/M²/年):
餐厅总面积(M²):
平均客单价(元/人):
您所在城市 :
您的手机号码:
温馨提示:请填写真实信息,我们会把有价值的经营理念传递给您, 让您早日实现创业梦想!
开始计算
立即留言
我想了解:
姓名
电话
获取资料