牛排西餐厅加盟店是一类时尚餐饮类门店，标准的西餐厅一般要大于150平米，这样除去后厨等操作空间还能留下足够的餐饮空间，不过如果门店确实比较小，总体来说100平米的门店也是可以开牛排加盟店的。

一百平米左右的牛排西餐厅加盟店比较小，一般是作为迷你型牛排西餐厅门店来进行经营的。相比于标准的牛排西餐厅加盟门店，迷你型牛排加盟店在客流量、客单价等方面都会有一定的劣势，不过相对于标准型牛排西餐厅来讲，迷你型牛排西餐厅在门店租金以及经营成本上也会更低，也是适合开店的一类选择。

总体上来看，标准牛排西餐厅一般要在一百五十平米以上。如果开牛排自助餐厅要求的经营面积还会更大一些。对于一百平米的门店则是作为迷你型西餐厅来经营的。