1、缺钱

为什么会想到合伙创业，很重要的一个原因是缺钱。没钱什么事都干不了，即便你的项目再好，你的能力再强，没有钱一切等于零。所以这个时候很多人想到了合伙，用合伙人的钱把项目做出来。却的少了，找个志同道合的，缺的多了就找个有钱的投资人。

2、缺胆

这种情况的创业者也很有意思。自己不够自信，希望找到各个方面的互补，比如对于技术比较心虚的，就找个厨师来当自己的合伙人，对投资这件事心虚的，就拉更多人下水大家一起承担风险。总而言之缺胆型的创业者是很多失败创业者的典范。

3、缺时间

很多创业者，因为本身都有属于自己的事业，只是在金钱上或者某一个方面进行合作。因此在合作这件事情上会出现时间的短缺，比如很多实力雄厚的BOSS，他们都以自身主要项目为主，对于创业的项目没有时间搭理，所以投资以后找团队和人脉，再找靠谱的人来运作就好。

以上的三种类型都是创业失败的很重要原因。而且小编见过的失败者当中，属于三种情况综合型的居多。比如没有钱的找到了没有胆的，没有胆的又拉上了没有时间的，最终拼凑出来的团队，能取得成功才怪呢。

4、关于门店话语权的问题

合伙开店，这家店真正的话语权是谁，这一点非常重要。

比如一个创业者找到了厨师当他的合伙人，那是不是说这个厨师就要成为整个后厨的掌权者了呢，后厨是不是以后也不需要决策者来管理了呢？很显然这种合作方式是存在危机的，就是以后在经营上和管理上会出现矛盾，到最后会有不好的结局。

再比如：一家店面的操盘者占股不够，最大的股东与操盘者之间出现矛盾如何处理？最大投资人完全不懂餐饮规律，又想掌控店面管理，该怎么办？

话语权真的非常非常重要！所以我们在选择合作的时候要明确以下的几点：

(1)、如果你本身既不操盘、也没有绝对强势，你就不要期望有话语权。

(2)、合作协议都是一纸空谈，退股协议写的越详细越好！

(3)、权利和责任不能均摊，主要统一集权才有可能到达彼岸！

合伙人的五大原则

1、白纸黑字写进协议里的合作才算真正的合作。一般情况下合伙人之间都会先口头商议，口头商议的差不多了，就要明确地写进协议里，协议包括：责任、权利、利益分配和退出机制等，这些都要明确，大家签字画押，就不会引起不必要的争议。

2、切忌平均分配股份。这里就和上面说的话语权相结合了，平均分配的股权会造成权利失衡，那么面对危机或者需要决策的失衡，就很容易引起分歧，双方同等力量，散伙的可能性大增。

3、操盘者也可以不是合伙人。一家店面的成败很大因素在于操盘者的能力和水平。如何是合伙人本身来做操盘者，那必然这个合伙人具备相应的能力得到了所有股东的认可。最好的办法是操盘者由所有合伙人进行选举或者招聘产生，这样才更容易集权！

4、股东要有知情权。知情权是合伙人对财务、发展方向、人事任免等等享有知道的权利。知情权和决策权是不一样的，知情权能保证合伙人时刻掌握店面情况，及时保护自身权益。

5、协议要及时修改和附加。在股份协议之外，还会有很多情况是后期发展产生的，这些没有写在当初的协议里，比如商标归属、债务偿还、技术所有权等等，这些问题需要及时提出并及时加以解决，以免日后引来各种各样的麻烦。

餐饮合伙人，因为不确定的因素过多，所以合伙的时候具体的协议写的越详细就越好。

如果几个人真心想要合伙了，就首先抛开人情世故吧，这都是不利于合伙顺利进行的阻力，合伙就是合伙，它只存在于工作上，不存在于感情上，如果感情和事业无法分开，建议这样的合伙还是谨慎为妙吧。