对于刚创业，或者跨行业的朋友来说，选择连锁加盟模式开店，不用担心技术问题，不用过多考虑宣传问题，开个连锁加盟店一举多得。殊不知，正因为这样的心理让很多创业者遭遇被骗，同时也有大批的连锁加盟店纷纷倒闭，结合爵士牛排西餐加盟店店主们开店经历，总结了如下原因：

加盟动机偏颇

再优秀的连锁体系也不可能保证所有的加盟店都能百分之百地经营成功。以日本的摩斯汉堡( Mosburger ）为例，日本人相当自豪其95 ％的高成功率，但即使如此，也表示有5 ％的失败率。该公司从一年间的1000 位加盟应征者中严加挑选，最后缔结契约的仅是其中的5% ，即50人。尽管这50 人具备了强烈的创业意愿，和总公司具有同样的经营理念，最后的结果也不过是95 ％的成功率。

从国外众多失败的案例可以看出，最重要的失败原因还是加盟动机偏颇。以为一旦加盟，就可以躺着什么也不干，一切由总部来管理。必须牢记，总部和加盟店是两个完全不同的事业体，总部提供给你的，只是一套加盟营运组合，你必须按照它的经验和指导，按部就班而切实地去执行，才有可能获得成功。

加盟时资金调度失常

由于急于创业开店，有些加盟者为了筹措加盟金、权利金及开创费用等而到处张罗、甚至借高利贷也在所不惜。一旦开店，虽然生意也还算顺利，但是每天为了筹钱偿债，无心完全投入于事业的经营。本该在阵头领军的经营者，一旦因为资金的调度而离开第一线，店内其池员工马上会受到影响，于是服务品质逐渐低落。而顾客也是敏感的．慢慢地也会逐渐远离该店，当然业绩就不可能再往上提升。

自己不努力反怪罪总部

虽然是加盟店的老板，却不愿亲自经营。花钱雇人当店长，给的薪水不高，却又希望这位店长能从早到晚为你卖命。另外，自己不做相当的投入，营业成绩不佳却怪罪总部指导不力，没有什么实际的诀窍和办法，完全一副“我倒霉、遇人不淑”的模样。

事实上，加盟店和总部是命运共同体，事业成功需双方都付出相当的努力。如果加盟者以为自己是出钱投资的老板，就跷起二郎腿，等着总部赚钱给你，就未免过于天真。

对自己的经营能力过于自信

整个连锁体系的力量和诀窍，很难在第一线的店铺现场用肉眼看到。而支持事业成功背后的加盟营运组合，其功效也难以认定。很多加盟者都犯了这样的错误：虽然在开店之初得到了总部的许多帮助，但由于当时拼命工作而忽略了这一点，一旦业绩稳定，就总认为是自己努力的成果，对于总部听谓的秘诀和实际指导，早已抛到脑后，认为没有总部也可以，靠自己的力量就够了。于是对总部的指导不愿接受，对总部的命令不愿执行，对总部的促销计划不予配合．由于过于自信，加盟店逐渐远离总部而招致了失败。

加盟店主另有事业

加盟者开店之初，按照总部的指导拼命地工作，事业蒸蒸日上，最初投入的资金都得以收回，于是志得意满．开始找寻其他赚钱的机会。不幸的是新的事业由于未摸到窍门，以致赚来的钱统统赔进去，原来的门店也由于无法两面兼顾而导致业绩下降，最终由于资金无法周转而失败。

过于喜欢摆老板架子

有些加盟者以前是上班族，“多年媳妇熬成婆”，总认为这下自己当老板，就必须摆出老板的威风，对于每一位员工的工作，总要过多予以干涉，而不懂得授权，致使员工情绪低落，影响经营业绩。

擅自变更作业规定

有些加盟者一旦熟悉了整个商店的运作，就会觉得总部的若干作业规定不尽合理，如果是基于善意而向总部提出，总部也会乐于接受。但如果是自作主张就会出现问题。特别是在销售的商品在自家店内加工制造的情况下，如果是改变制造的方法，或是更改加工的时间，或是调换作业的顺序，以致总部的种种规定都不予在意或不予执行，那么加盟店实际上已失去了总部的支援，成为孤军奋战了。

加盟动机偏颇，对自己的经营能力过于自信，另有事业，过于喜欢摆老板架子，擅自变更作业规定，这些因素对于即将或已经加盟的创业者来说，可能并不觉得有什么大问题，但是到时候亡羊补牢是不是会有点晚呢