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【西餐加盟】西餐摆台指引!

时间:2016/01/20分类:行业头条

爵士牛排小编今日与大家一起分享西餐摆台讲究所在,

  1.铺桌布

  2.摆主餐盘-距离桌沿一英寸。

  3.紧挨着主餐盘的右侧,放餐刀(刀刃朝里)

  4.刀的右边是勺匙

  5.汤匙可以放在再右边的位子,也可以水平置于主餐盘上方,与甜品勺平行。

  6.水杯和酒杯置于主餐盘右侧,餐刀上方的位置

  7.餐叉置于主餐盘左侧,从外侧到里侧依次是沙拉叉(较小)和主餐叉(较大),主餐叉紧挨着主餐盘。

  8.餐巾可以放在餐叉的下方,或用餐巾环套着或叠成花式餐巾结。

  9.面包盘在餐叉的正前方

  10.沙拉盘(如有的话)紧挨着餐叉在左边

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