爵士牛排的第一家店开在 1993 年的开春，紧靠台东步行街，门前有条夜市街，每天来来往往数3万人，夜市消费的人群年轻化，平均消费偏低，我们走的也是大众消费， 很受欢迎，现在已经走过24个年头了。

所以，选址的重点区域，人流，消费人群。选址是一家店能否成功经营的基础，重要度起码占了 80%，好的选址会让后面的运作更加轻松，让你的孩子不要输在起跑线上.....

选址：

一家在西餐血海里挣扎着的极其普通牛排店，短时间内难出名，没故事，没品牌，没masterchef，难一炮而红，说不定也未必舍得烧钱。那不如就选择加盟一个有品牌历史，产品质量保证的牛排品牌。牛排店需要人流，100 个人走过，也许就有 10 个人进来。那如果一天来来往往 1000 个，3000 个，5000 个呢，客流基数首先需要有保障。

客群：

客群分析包括以下几个方面：

目标区域内客群（消费者）的所属的阶层、数量、教育背景、年龄构成、收入构成、家庭人口构成、消费能力、消费行为习惯、日常消费支出及不同阶层和不同收入水平的消费者不同的消费习惯、倾向、特点的分析！

分析出自己的目标客户群体，针对这类客户群体，做出相应的活动套餐方案！

产品：

拿下了普通人的饱腹需求，又想挣点虚名，那接下来就要认真对待一下产品。

你做了什么样的牛排，卖了什么披萨，调制了啥饮料能让店称之为高端，而不是上不上下不下，高不成低不就？

一百本营销术里面都告诉我们，要招！牌！商！品！

可是招牌商品不是吼一吼就能是招牌的，要是一开始技术背景不够厉害，那店里只要某款牛排卖得最好，你就不得已给它一个招牌商品的桂冠了。

在磨练技艺的同时，做好生产管理和计划；在国内假冒市场的日益泛滥，保证产品的货真价实是重中之重，并且爵士牛排传承了传统工艺，全手工切割。维持产品的品质是底线，这条底线日积月累会帮你兜住很多回头客的。

然后就是爵士牛排有自己的研发团队，去摸索研发出适合周边市场，会得到大家喜爱的属于自己店铺的招牌产品。

爵士牛排店加盟，总部帮你支招怎么加盟细节？

营销：

加盟总部支持是一方面，自己也要有自己的一些思想,多从自己的客人和店员需求想想（客群心理和团队建设问题），多给点真心少灌点鸡汤，人心都是肉做的。只要认真做了好东西认真去经营团队就有人会去认可，有品牌营销做得特别好特别大，一群名人站台，最后被一个新闻整垮的也屡见不鲜的。做适合自己的，自己承受得住的，对得起自己良心的营销。关键是，用心，不要懒，有时候人和人之间就差在执行力上。

经历了23年的风雨历程，爵士牛排有自己的一套独特的管理经验，和营销经验也有一支庞大的营销团队，帮您分析人群，根据季节，人群帮您做出相对的营销方案！

企业经营多年，先后获到了杭州省餐饮协会颁发的“最佳味道西餐厅”，由中国烹饪协会颁发的“全国绿色餐饮企业”“中华餐饮名店”“中国餐饮连锁加盟著名品牌”，中国招商银行“持卡人最喜爱的招牌餐厅”，“百度优秀合作伙伴”，以及国内权威媒体来自于新浪、搜狐、凤凰网的报道和转载，爵士牛排西餐厅加盟品牌之所以能占据牛排西餐厅行业的榜首位置，和他们孜孜不倦的努力是分不开的，相信在不久的将来，爵士牛排品牌的全球战略化的步伐，能带动国内牛排西餐行业开展出一片新天地！