爵士牛排浅谈西餐定义

西餐的定义

在一些亚洲国家，“西餐”是西方饮食文化的总称，就像西方人习惯称我们的中餐为“中餐”，称日本食品和点心为“日本食品”，称韩国食品为“韩国食品”一样。这些是不同地区的人们用来区别其他文化和当地文化的概念。

既然“西餐”是西餐文化的总称，那么“西餐”指的是什么呢?一般来说，我们习惯于把欧洲国家和地区，以及他们所移民的北美洲、南美洲和大洋洲的广大地区都包括在内。因此，我们通常所说的西餐是这些地区饮食文化的总称。

 但是，正如我们通常所说，没有两片完全相同的叶子。西方饮食只是西方饮食文化的一个总称，但事实上，西方饮食文化有其自身的特点，而且每个国家和地区的饮食文化或西方饮食文化并不相同。

就像之前跟你解释的，法式西餐，英式下午茶等等，他们都有自己的文化差异和礼仪差异。

随着现代东西方文化的不断碰撞渗透和交融。随着对西方饮食文化的逐渐了解，东方人开始以不同的方式对待。法国餐厅、意大利餐厅、英国餐厅等都是根据不同的地域和人群需求而设立的。西方饮食作为一个普遍的概念将会逐渐消失，但是西方饮食文化作为一个整体的概念将会继续存在。

爵士，一直在路上，一直在努力！